О ресторане

Hõlm — ресторан, расположенный в самом сердце Тарту, который входит в число ресторанов, рекомендованных MICHELIN Guide 2025, а также входящий в число лучших ресторанов Северных стран согласно выбору гастрономического путеводителя White Guide Nordic за все время своего существования. Это место, где каждый чувствует себя желанным гостем. На кухне под руководством шеф-повара Свен Пярн  создаются незабываемые вкусовые впечатления, все детали тщательно продуманы, приготовлены и сервированы.

Особенным делает ресторан открытая кухня, которая устанавливает гармонию между гостем и кухней и дает возможность всем наслаждаться несравненным поварским искусством. Ресторан использует в приготовлении блюд различные интересные техники, при этом важную роль играет чистое сырье, качество и простота. Кроме этого, ресторан удивляет рецептами из книги рецептов Лидии Грюнманн-Холм, написанной в 1925-1926 годах. С именем автора связано и название ресторана - Hõlm.

Маленьких посетителей ждет игровая комната, где можно весело провести время и где занятий хватит и малышам, и детям постарше.