Esimesed ampsud , kestvad mälestused – seal, kus kogemused algavad
Стартеры
Молодой голубь, копчёная свёкла, фуа-гра
Блинчики с гречкой, сиг и сметана
Тунец, лемонграсс и редис
Морской гребешок, икра форели и спаржа
Карпаччо с начинкой, пармезаном и иерусалимским артишоком
Ньокки, грибы, пармезан
* Дополнительное хлебное блюдо
- Лактоза - Глютен - Вегетарианское - ОрехиОсновные блюда
Утиное филе барбарис, приготовленное на гриле, оливковое песто и смородиновый соус
Турбо, корень петрушки и помидоры
Оленина, сельдерейно-мальтозный крем и соус из белых грибов
Жареный сыр Уустла, салат ромэн и фисташковая эмульсия
* Дополнительное хлебное блюдо
- Лактоза - Глютен - Вегетарианское - ОрехиДесерты
Черника, шоколад и кама
Козье молоко, ревень и тимьян
Цитрусовые, черная смородина и сметана
Малина, лимон и ваниль
- Лактоза - Глютен - Вегетарианское - ОрехиДетское меню
Станьте шеф-поваром и выберите своих любимцев
Картофельное пюре,/ картофель фри/ макароны
Кетчуп / сметана / майонез
Салатный микс
Пельмени ручной работы
Десерты
Ванильное мороженое со свежими ягодами
Выбор сорбета и мороженого ручной работы
- Лактоза - Глютен - Вегетарианское - ОрехиНьокки, грибы, пармезан
Panamera Chardonnay, Story Ridge Vineyards, Калифорния
*Pierre Zero Chardonnay, Pierre Chavin, Франция (0%)
Молодой голубь, копчёная свёкла, фуа-гра
Barbaresco DOCG, Alasia, Италия
*Garnacha Syrah Natureo, Miguel Torres S.A., Испания (0%)
Камбала, крем из артишока и томат
Rall White, Южная Африка
*Muscat Natureo, Miguel Torres S.A., Испания (0%)
Оленина, сельдерейно-мальтозный крем и соус из белых грибов
Guarda Malbec, Mendoza, Lagarde, Аргентина
*Oddbird GSM, Франция (0%)
Цитрус, чёрная смородина и сметана
Десертное вино из ревеня Mattisen, Muhu Veinitalu, Эстония
*Натуральный виноградный напиток, Loimer, Австрия (0%)
- Лактоза - Глютен - Вегетарианское - Орехи
