Skip to content

Hõlm
- About us
- Our Team
Meetings & events
- Special Events
Menu
Gallery
Contact
- Reservations
Gift Card

EN
- ET
- RU

Opening times:
Mon-Fri 18.00-23.00
Sat 17.00-23.00

Hõlm
- About us
- Our Team
Meetings & events
- Special Events
Menu
Gallery
Contact
- Reservations
Gift Card

Gallery

Restaurant

Dishes

Events

Terrace

Lauakate-restoran-Hõlm

Restoran-Hõlm-plating-min

Restoran Hõlm-show köök-min

Restoran-Hõlm-õhtu-eksterjöör-min

Hõlm-õhtusöök-valamine

Hõlm-pearoog-part

Hõlm-dessert-vaarikas

Hõlm-eelroog-vutt

Hõlm-pearoog-lest

Hõlm-dessert-tsitrus

Hõlm-eelroog-kammkarp

@holmrestoran

Kui sügis tuleks taldrikule, oleks ta just selline

Kui sügis tuleks taldrikule, oleks ta just selline 🍄
Uus roog – hirv, selleri-maltoosa kreem ja puravikukaste.🦌

Täna on rahvusvaheline kokkade päev 👨‍🍳 Meie köög

Täna on rahvusvaheline kokkade päev 👨‍🍳

Meie köögi südameks on inimesed, kes loovad igast roast väikese kunstiteose.

Aitäh meie kokkadele💜

✨ GRAND FINALE 2025 restoranis Hõlm ✨ Saada aasta

✨ GRAND FINALE 2025 restoranis Hõlm ✨

Saada aasta stiilselt ära elava muusika, suurepärase toidu ja kaasahaarava meelelahutusega!

🍽️ Peakokk Sven Pärn ja tema meeskond on kokku pannud piduliku õhtusöögi
🍷 Sommeljee Alar Pärn on loonud toidu kõrvale erilise joogikaardi
🎤 Õhtut juhib Juss Haasma
💫 Hind:
240 € kuni 31.10 (k.a)
260 € alates 01.11
Hind sisaldab õhtusööki ning sobitatud alkohoolseid või alkoholivabu jooke.

Broneerimine:
📩 info@holmrestoran.ee
📞 +372 730 4225

Majutuspakett on leitav Lydia Hotelli kodulehel 🏨

#aastavahetuspidu #grandfinale #restoranhõlm

Traditsiooniline isadepäeva brunch Hõlm restoranis

Traditsiooniline isadepäeva brunch Hõlm restoranis tuleb taas 🤩

Tule naudi rikkalikku buffeed elava muusika saatel. Valikus maitsvad soolased road, austrid ja hõrgud magustoidud 🎶

🗓 Pühapäev, 9. november
⏰ Brunchi ajad: 12:30–14:30 | 15:00–17:00
Hind:
Täiskasvanu 48 €
Laps 7–12 a 26 €
Kuni 6-aastased tasuta

📩 Broneerimine: info@holmrestoran.ee
📞 (+372) 730 4225

Septembris saab pidada pisikest juubelit, sest Sve

Septembris saab pidada pisikest juubelit, sest Sven Pärn tähistab viie aasta täitumist Hõlm restorani peakoka ametis 👨‍🍳

Poole kümnendi sisse on mahtunud väga palju. Sven on meid oma käe all juhtinud Michelin giidi, säilitanud White Guide'i tunnustuse ning avaldanud muljet ka Falstaffi inspektoritele 🏅

Svenile õnne soovides tuli tal endal siiski esimesena meelde meeskond, ja see võtab suurepäraselt kokku, milline ta on ning milliseid väärtusi kannab💜

Järgmise 50-aasta terviseks, Sven! 👏

📸 Rene Türk

#restoranhõlm #peakokk #visittartu

Seminaride ja tubaste sündmuste hooaeg on alanud ✨

Seminaride ja tubaste sündmuste hooaeg on alanud ✨

Kui otsid ainulaadset ja elegantset paika, kus korraldada konverents, seminar või pidulik koosviibimine, siis Lydia sündmuskeskus on just see, mida vajad 🤩

Meie kaasaegsed ruumid ühendavad hubasuse ja stiili ning sündmust täiendab catering restorani Hõlm poolt 💜

#restoranhõlm #lydiahotell #seminar #gala #visittartu

Tähista kooli algust stiilselt 📚 Kasuta veel võim

Tähista kooli algust stiilselt 📚

Kasuta veel võimalust, sest 1.septembril oleme avatud ka päeval 12.00-16.00 ning edaspidi tavapäraselt õhtusel ajal 🕡

Meeldejäävate toiduelamusteni 💜

#restoranhõlm #visittartu #michelinguide #suveterrass

Berberipart x oliivipesto x sõstrakaste Külalis

Berberipart x oliivipesto x sõstrakaste

Külaliste tungival soovil on Sven toonud üle pika aja menüüsse taas pardi 🍽️

Aga et asi oleks veidi huvitavam, on peakokk valinud tooraineks berberipardi. Hõrgu maitse ja vähema rasvasisaldusega berberipart on gurmaanide lemmik, pakkudes rikkalikku, kuid samas õrna linnuliha elamust 😋

Tule ja naudi 💜

#restoranhõlm #visittartu #michelinguide

👋 Meie tiimi üks uusimaid, aga juba edukalt sisse

👋 Meie tiimi üks uusimaid, aga juba edukalt sisse sulandunud liikmeid on Tiina-Mari. Ta on inimene, kes tuleb tööle alati naeratades. Tema sõnul on restoran Hõlm koht, kus külalisest tõesti hoolitakse ja meeskond on justkui ühtne pere: kokkuhoidev, hooliv ja kõrgete standarditega. Just see soe energia ja professionaalsus teevadki tema jaoks meie restoranist erilise töökoha.

Toitlustusvaldkonnas on Tiina-Mari tegelikult juba kogenud. Tema karjäär sai alguse 2013. aastal Gustavi jõulukohvikust. Sealt edasi viis tee teda Werneri kohvikusse ja restorani, kus ta töötas kokku üheksa aastat nii teeninduse kui ka müügi valdkonnas 🍰

Kui tema päev algab tassi musta kohvi ja armsa äratusega, on kõik hästi ☕ Aga akude laadimiseks meeldib Tiina-Marile tegeleda joogaga ja aeg-ajalt põgeneda linnast maakodusse Häädemeestele või Taevaskotta looduse keskele.

📖 Hea tarkusetera Tiina-Mari poolt: "Keegi pole sündinud meister- me kõik alustame algusest. Anna endale aega, õpi oma vigadest ja ole avatud arenguks."

Kolleegid võtsid Tiina-Mari olemuse kokku lausega: "Mari on nagu transformer, ta leiab sinu sageduse ja opereerib vastavalt sellele."

#restoranhõlm #michelinguide #uuskolleeg

Kui plaanid Tartuffile minna, tasub enne meie terr

Kui plaanid Tartuffile minna, tasub enne meie terrassilt läbi käia ja kõht mõnusalt täis süüa 😉

#restoranhõlm #visittartu #tartuff #suveterrass

Kui elu annab sidruneid, siis meie teeme nendest m

Kui elu annab sidruneid, siis meie teeme nendest midagi oivalist 🍋

Kaunist sidrunipäeva ning tulge mekkima 😉

#restoranhõlm #visittartu #sidrunipäev

Unistada tuleb suurelt, isegi kui alustad väikese

Unistada tuleb suurelt, isegi kui alustad väikese rooli taga 🚗

Õnneks on meil väga ägedad koostööpartnerid, kellega koos oma sõite ette võtta. Meie hea partner @unitedmotors.ee tegi meile taas vinge kingituse, et väikestel rallisõpradel oleks rallipisik aasta läbi põues. Suurimad tänud teile! 🙌

#restoranhõlm #lydiahotell #unitedmotorseesti

Meie päevamenüü on kõige maitsvam põhjus sõbrannad

Meie päevamenüü on kõige maitsvam põhjus sõbrannadega kohtumiseks 😋

#restoranhõlm #suveterrass #päevamenüü #michelinguide

Hõlm restoran on 23.-24.06 suletud, sest meie koka

Hõlm restoran on 23.-24.06 suletud, sest meie kokad ja kelnerid naudivad jaanipidustuste ajal maitseelamusi hoopis ise 🔥

Kohtume taas 25. juunil 👋
Päikselisi pühi ja mõnusaid maitseelamusi! 🌞

#restoranhõlm #visittartu #michelinguide

Enne töö ja siis lõbu, ehk enne kõikidele imeliste

Enne töö ja siis lõbu, ehk enne kõikidele imelistele lõpetajatele maitseelamuste pakkumine ja siis tähistamine 🎉

Taaskord on terve Hõlm restorani meeskond tohutult vaeva näinud, et Tartus oleks häid maitseid ja maailma tasemel teenindus 🙏🏻

Suure aplausi on ära teeninud kogu meie kokkade meeskond eesotsas Sven Pärnaga ja muidugi meie andekad kelnerid. Aitäh, et teete oma tööd kirega! 💜

#restoranhõlm #visittartu #michelinguide2025

Lõunal tasub ikka aeg maha võtta ja endale midagi

Lõunal tasub ikka aeg maha võtta ja endale midagi paremat lubada ☺️

Pakume sulle vaid parimaid maitseid:
📍Hõlm restoran
🕛E-L 12.00-16.00

#restoranhõlm #visittartu #michelinguide #päevamenüü

Veis x maapirn x spargel 🍴 Meie à la carte menüü

Veis x maapirn x spargel 🍴

Meie à la carte menüü on läbinud suvise uuenduskuuri ning taldrikule on kokku saanud värsked hooajalised maitsed ☀️

Ootame sind maistma 💜

#restoranhõlm #visittartu #michelinguide

Väljas istumiseks ei ole ehk parim ilm, aga õnneks

Väljas istumiseks ei ole ehk parim ilm, aga õnneks restoranis sees on mõnusalt suvine ☀️

Oleme ametlikult valmis teile pakkuma päevamenüüd:
🕕 E-L 12.00-16.00

Tulge nautima 😉

#restoranhõlm #terrassimenüü #visittartu #michelinguide

Saime väga liigutava tagasiside meie emadepäeva br

Saime väga liigutava tagasiside meie emadepäeva brunchile 🤩

Oleme siiralt tänulikud usalduse eest ning meil on suur au olla osa teie kõige tähendusrikkamatest hetkedest 💜

#hõlmrestoran #michelinguide #tagasiside #emadepäevabrunch

Kui soovid saada ülisalajast infot meie suveterras

Kui soovid saada ülisalajast infot meie suveterrassi kohta, tasub paremale kerida 👀

#hõlmrestoran #suveterrass #visittartu

Hõlm is on the 2nd floor of the Lydia Hotel at the foot of Toomemägi Hill behind the Town Hall.

(+372) 5750 1130
info@holmrestoran.ee
Ülikooli 14, 51003 Tartu, Estonia

Catering Manager
riina@lydia.ee

A la carte menu:
Mon-Fri 18.00-23.00
Sat 17.00-23.00

Copyright © 2025 Restaurant Hõlm. All rights reserved. | Privacy Policy | Powered by: