Skip to content

Hõlm
- Meist
- Meie meeskond
Koosolekud ja üritused
- Restorani Hõlm sündmused
Menüü
Galerii
Kontakt
- Reserveeri laud
Kinkekaart

ET
- EN
- RU

Lahtiolekuajad:
E-R 18.00-23.00
L 17.00-23.00

Hõlm
- Meist
- Meie meeskond
Koosolekud ja üritused
- Restorani Hõlm sündmused
Menüü
Galerii
Kontakt
- Reserveeri laud
Kinkekaart

Täname
päringu eest

Täname, et valisite meid. Hindame teie usaldust ja anname endast parima, et vastata teie ootustele.

@holmrestoran

Grand Finale õhtusöögiga lõpetasime 2025. aasta pi

Grand Finale õhtusöögiga lõpetasime 2025. aasta pidulikult.

Õhtu oli täis häid maitseid, mõnusat melu ja erilist meeleolu. Aitäh kõigile, kes tulid ja meiega aasta pidulikult lõpetasid.💜

👉 Mida põnevat võiks 2026. aasta Grand Finale pakkuda?
Ootame teie mõtteid ja ideid.

📸: @mikkotsar

Traditsiooniline Lydia ja Hõlma meeskonna jõululõu

Traditsiooniline Lydia ja Hõlma meeskonna jõululõuna on taas selja taga 🎄

Suur aitäh Lydia ja Hõlma tiimile – ilma teieta ei oleks seda kõike.
Ja aitäh kõigile, kes leidsid aega üheskoos olla ✨

Soovime kõigile ilusaid ja rahulikke pühi 🤍

Aastavahetus läheneb ja ettevalmistused juba käiva

Aastavahetus läheneb ja ettevalmistused juba käivad. 😮‍💨
Aga see pole veel kõik.

Üks elamusterohke õhtu, kus ka menüü ei ole päris nii, nagu tavaliselt.
Anna kommentaarides märku, mis võiks sinu jaoks olla see mitte-igapäevane.🤔

Armsad külalised 24.-25. detsembril naudib Hõlm

Armsad külalised

24.-25. detsembril naudib Hõlm restorani tiim jõulupuhkust ja oleme suletud.
31. detsembril tähistame aastavahetust Grand Finale õhtusöögiga - viimane võimalus sinulgi sellest osa saada!
1. jaanuaril tõmbame taas hinge.

Küll aga oleme kõigil ülejäänud päevadel avatud tavapäraselt ja ootame sind rõõmuga külla.

Säravaid pühi! 🥂

Jõuluaeg on hea põhjus kokku tulla.💜 Meie peakokk

Jõuluaeg on hea põhjus kokku tulla.💜
Meie peakokk Sven Pärn on selleks kokku pannud 3-käigulise jõulumenüü.😋

Eelroog: seapõse kroket, köömnemajonees ja marineeritud punane kapsas
Pearoog: lambatalle ristluutükk, rosmariinikartul ja glasuuritud porgand
Dessert: Paris-Brest, sarapuupähklikreem ja piparkoogijäätis

PS: Jõulumenüüd pakume alates 13-st inimesest. Palume broneerida vähemalt 48 tundi ette.❗️

Tule tähista uut aastat erilise Grand Finale 2025

Tule tähista uut aastat erilise Grand Finale 2025 õhtusöögiga, kus Sind ootavad suurepärased maitsed, elav muusika ja pidulik meeleolu. ✨

Peakokk Sven Pärn on kokku pannud 6-käigulise Grand Finale menüü, mis teeb uusaastaõhtust midagi enamat kui lihtsalt piduliku söömaaja. Juurde kuulub elav muusika, sommeljee Alar Pärna joogimenüü ning õhtu eest hoolitseb Juss Haasma. 🥂

Kui tahad aasta lõpetada mõnusas atmosfääris — hea toidu, hea teeninduse ja hea tujuga, siis ootame sind.

Rohkem infot kodulehel (link bios)☝️

Armastus käib ikka kõhu kaudu. ❤️ Ja kuna kätte on

Armastus käib ikka kõhu kaudu. ❤️ Ja kuna kätte on jõudnud pühadeaeg, pole paremat viisi oma lähedasi meeles hoida, kui nad meie juurde maitsenaudingule tuua.

Estiko Elamuse kinkekaardi sisu ja soove on sul võimalik täpselt oma nägemuse järgi kujundada. Olgu selleks Hõlm restorani maitsemenüü või vabalt valitud väärtus - rõõmu tunneb iga hea toidu austaja.

Kinkekaardi soetamiseks astu läbi Lydia hotelli vastuvõtust või külasta meie kodulehte.

Soovime teile rahulikku detsembri algust ja mõnusa

Soovime teile rahulikku detsembri algust ja mõnusat pühadeaega💜🎄

Isadepäeva brunch oli sel aastal tõeliselt eriline

Isadepäeva brunch oli sel aastal tõeliselt eriline. 💜

Suur aitäh kõigile külalistele ning @helenejarando , kelle muusika lisas sündmusele soojust ja mõnusa meeleolu.

Kohtume järgmisel brunchil!👋🏼

Kui sügis tuleks taldrikule, oleks ta just selline

Kui sügis tuleks taldrikule, oleks ta just selline 🍄
Uus roog – hirv, selleri-maltoosa kreem ja puravikukaste.🦌

Täna on rahvusvaheline kokkade päev 👨‍🍳 Meie köög

Täna on rahvusvaheline kokkade päev 👨‍🍳

Meie köögi südameks on inimesed, kes loovad igast roast väikese kunstiteose.

Aitäh meie kokkadele💜

✨ GRAND FINALE 2025 restoranis Hõlm ✨ Saada aasta

✨ GRAND FINALE 2025 restoranis Hõlm ✨

Saada aasta stiilselt ära elava muusika, suurepärase toidu ja kaasahaarava meelelahutusega!

🍽️ Peakokk Sven Pärn ja tema meeskond on kokku pannud piduliku õhtusöögi
🍷 Sommeljee Alar Pärn on loonud toidu kõrvale erilise joogikaardi
🎤 Õhtut juhib Juss Haasma
💫 Hind:
240 € kuni 31.10 (k.a)
260 € alates 01.11
Hind sisaldab õhtusööki ning sobitatud alkohoolseid või alkoholivabu jooke.

Broneerimine:
📩 info@holmrestoran.ee
📞 +372 730 4225

Majutuspakett on leitav Lydia Hotelli kodulehel 🏨

#aastavahetuspidu #grandfinale #restoranhõlm

Traditsiooniline isadepäeva brunch Hõlm restoranis

Traditsiooniline isadepäeva brunch Hõlm restoranis tuleb taas 🤩

Tule naudi rikkalikku buffeed elava muusika saatel. Valikus maitsvad soolased road, austrid ja hõrgud magustoidud 🎶

🗓 Pühapäev, 9. november
⏰ Brunchi ajad: 12:30–14:30 | 15:00–17:00
Hind:
Täiskasvanu 48 €
Laps 7–12 a 26 €
Kuni 6-aastased tasuta

📩 Broneerimine: info@holmrestoran.ee
📞 (+372) 730 4225

Septembris saab pidada pisikest juubelit, sest Sve

Septembris saab pidada pisikest juubelit, sest Sven Pärn tähistab viie aasta täitumist Hõlm restorani peakoka ametis 👨‍🍳

Poole kümnendi sisse on mahtunud väga palju. Sven on meid oma käe all juhtinud Michelin giidi, säilitanud White Guide'i tunnustuse ning avaldanud muljet ka Falstaffi inspektoritele 🏅

Svenile õnne soovides tuli tal endal siiski esimesena meelde meeskond, ja see võtab suurepäraselt kokku, milline ta on ning milliseid väärtusi kannab💜

Järgmise 50-aasta terviseks, Sven! 👏

📸 Rene Türk

#restoranhõlm #peakokk #visittartu

Seminaride ja tubaste sündmuste hooaeg on alanud ✨

Seminaride ja tubaste sündmuste hooaeg on alanud ✨

Kui otsid ainulaadset ja elegantset paika, kus korraldada konverents, seminar või pidulik koosviibimine, siis Lydia sündmuskeskus on just see, mida vajad 🤩

Meie kaasaegsed ruumid ühendavad hubasuse ja stiili ning sündmust täiendab catering restorani Hõlm poolt 💜

#restoranhõlm #lydiahotell #seminar #gala #visittartu

Tähista kooli algust stiilselt 📚 Kasuta veel võim

Tähista kooli algust stiilselt 📚

Kasuta veel võimalust, sest 1.septembril oleme avatud ka päeval 12.00-16.00 ning edaspidi tavapäraselt õhtusel ajal 🕡

Meeldejäävate toiduelamusteni 💜

#restoranhõlm #visittartu #michelinguide #suveterrass

Berberipart x oliivipesto x sõstrakaste Külalis

Berberipart x oliivipesto x sõstrakaste

Külaliste tungival soovil on Sven toonud üle pika aja menüüsse taas pardi 🍽️

Aga et asi oleks veidi huvitavam, on peakokk valinud tooraineks berberipardi. Hõrgu maitse ja vähema rasvasisaldusega berberipart on gurmaanide lemmik, pakkudes rikkalikku, kuid samas õrna linnuliha elamust 😋

Tule ja naudi 💜

#restoranhõlm #visittartu #michelinguide

👋 Meie tiimi üks uusimaid, aga juba edukalt sisse

👋 Meie tiimi üks uusimaid, aga juba edukalt sisse sulandunud liikmeid on Tiina-Mari. Ta on inimene, kes tuleb tööle alati naeratades. Tema sõnul on restoran Hõlm koht, kus külalisest tõesti hoolitakse ja meeskond on justkui ühtne pere: kokkuhoidev, hooliv ja kõrgete standarditega. Just see soe energia ja professionaalsus teevadki tema jaoks meie restoranist erilise töökoha.

Toitlustusvaldkonnas on Tiina-Mari tegelikult juba kogenud. Tema karjäär sai alguse 2013. aastal Gustavi jõulukohvikust. Sealt edasi viis tee teda Werneri kohvikusse ja restorani, kus ta töötas kokku üheksa aastat nii teeninduse kui ka müügi valdkonnas 🍰

Kui tema päev algab tassi musta kohvi ja armsa äratusega, on kõik hästi ☕ Aga akude laadimiseks meeldib Tiina-Marile tegeleda joogaga ja aeg-ajalt põgeneda linnast maakodusse Häädemeestele või Taevaskotta looduse keskele.

📖 Hea tarkusetera Tiina-Mari poolt: "Keegi pole sündinud meister- me kõik alustame algusest. Anna endale aega, õpi oma vigadest ja ole avatud arenguks."

Kolleegid võtsid Tiina-Mari olemuse kokku lausega: "Mari on nagu transformer, ta leiab sinu sageduse ja opereerib vastavalt sellele."

#restoranhõlm #michelinguide #uuskolleeg

Kui plaanid Tartuffile minna, tasub enne meie terr

Kui plaanid Tartuffile minna, tasub enne meie terrassilt läbi käia ja kõht mõnusalt täis süüa 😉

#restoranhõlm #visittartu #tartuff #suveterrass

Kui elu annab sidruneid, siis meie teeme nendest m

Kui elu annab sidruneid, siis meie teeme nendest midagi oivalist 🍋

Kaunist sidrunipäeva ning tulge mekkima 😉

#restoranhõlm #visittartu #sidrunipäev

Asume Tartu Raekoja taga Toomemäe nõlval, hotell Lydia teisel korrusel.

(+372) 5750 1130
info@holmrestoran.ee
Ülikooli 14, 51003 Tartu, Estonia

Toitlustusjuht
riina@lydia.ee

A la carte menüü:
E-R 18.00-23.00
L 17.00-23.00

Autoriõigus © 2026 Restaurant Hõlm. Kõik õigused kaitstud. | Privaatsuspoliitika | Powered by: